Меланжеры – кухонные приборы для перетирания твердых продуктов и приготовления различных блюд. Созданные в XIX веке, они не утратили своей актуальности до сих пор. По конструкции меланджеры напоминают мельницу с каменными жерновами. Камень – прочный природный материал. В отличие от металла он не тупится и не попадает в готовые блюда.
Для чего нужны меланжеры
С помощью меланджеров можно измельчить специи, перемолоть кофейные зерна, приготовить натуральные домашние соусы и крема, вкуснейшую ореховую пасту и нутовое пюре, сделать настоящий шоколад из натуральных какао-бобов. Меланджеры с легкостью обрабатывают влажные, сухие и маслосодержащие продукты. Они помогают замешивать тесто и готовить домашнюю выпечку.
Это оптимальные приборы для приготовления пасты из чечевицы, семян льна и тыквы, а также урбеча. Урбеч – питательный белковый продукт для наращивания мышечной массы. Его употребляют спортсмены и ценители здорового образа жизни.
Преимущества меланджеров:
Превращают ингредиенты в пасту. Меланджеры готовят блюда путем длительного перетирания продуктов (иногда более 36 часов). В результате такой обработки ингредиенты продуктов измельчаются до частиц диаметром 20 микрон и превращаются в сочную, полезную пасту.
Сохраняют вкус продуктов. Меланджеры не нагревают и не окисляют ингредиенты продуктов. Они усиливают их природный вкус и аромат, сохраняя при этом все полезные вещества и микроэлементы. Меланджеры – единственный вид кухонной техники для приготовления настоящего черного шоколада в домашних условиях.
Сделаны из натуральных материалов. Жернова меланджеров сделаны из камня – натурального и экологически чистого материала. Он не тупится (в отличие от металла), практически не изнашивается и не вредит здоровью.
Отличаются большим сроком службы. Меланджеры служат более 10 лет – это намного больше срока службы обычной кухонной техники.
Являются уникальными приборами. Меланджеры успешно заменяют блендеры, кофемолку и другие кухонные устройства. Заменить чем-либо меланджеры нельзя.
Очень забавный и Самый Честный обзор с приготовлением льняного урбеча
Меланжер Dream Classic от компании RawMid
Меланжер Dream Classic – очередная инновационная разработка от компании RawMID, которая поможет приготовить еще больше вкусных ..